基隆藏寶圖 課程 基隆藏寶圖這次要探訪的主題是“基隆的飲食文化”。 聘請到著作等身的基隆文史工作者曹銘宗老師擔任課程長期陪伴的講師。 授課團隊與曹老師依據基隆的歷史發展跟文化特色，共同規劃了八項議題：廟口小吃文化、基隆的海產、基隆的咖哩文化、基隆的咖啡文化、基隆飲食的福建淵源、基隆飲食的日本淵源、基隆戰後移民的麵食文化、基隆東南亞新住民的美食。 課程模式為透過曹老師的講座來認識基隆的飲食文化，接著尋找主題來深入探索其歷史文化的意涵，以及實地走訪店家拍攝“吃播”，最後實作料理並以飲食文學的筆觸記錄歷程與省思。 課程最大的亮點是以基隆的飲食為素材，經由專家解說以及一系列的實作課程，讓社區高中的學生能夠關懷在地，了解家鄉飲食的歷史淵源，落實課程生活化，生活課程化的課綱精神。